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Les Offices Régionaux et leurs régions SAVA (Sambava - Antalaha - Vohemar - Andapa)La vanille « fragrants » qui donna naissance à la vanille Bourbon était déjà cultivée dans d’autres pays avant d’être introduite à Madagascar en 1870. La Grande Ile en était déjà le premier producteur mondial en 1924, elle l’est toujours grâce à la région de la SAVA au Nord-Est qui produit à elle seule 1.000 tonnes de vanille préparée. Les photographes se sont habitués aux gousses paressant au soleil sur des claies avant de poursuivre une préparation encore longue. Quant aux touristes, ils peuvent emporter librement 2 kg de vanille, un « plus-que-parfum » dans leurs bagages de cette région la plus verte de Madagascar qu’est la SAVA…
Voir aussi
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